Салат из белокочанной капусты 4 порции
капуста белокочанная 300 г клюква 1/2 стакана лук репчатый 1/4 головки морковь 1/2 шт. масло растительное 2 ст. ложки ложки уксус 3%-й,
сахар, соль
1. Капусту
нашинкуйте соломкой, посолите, полейте уксусом и прогревайте несколько минут,
следя за тем, чтобы она не стала мягкой.
2. Капусту охладите, добавьте клюкву
и сахар, перемешайте.
3. Лук и морковь
нарежьте тонкой соломкой и соедините с салатом, заправьте маслом и
перемешайте. 4. При подаче оформите салат
зеленью.
|
Источник: http://... |