Воскресенье, 22.10.2017, 23:53
Приветствую Вас Гость
Главная | Регистрация | Вход
Быстро Вкусно и Красиво!

Главная » Статьи » Вторые блюда » Мясо

Картофельная запеканка "СЛОЙКА"
Картофельная запеканка "СЛОЙКА"


ИНГРЕДИЕНТЫ: 

Картофель — 6 шт,
Фарш мясной (свинина и говядина) — 400 г,
Шампиньоны (или любые другие грибы) — 200 г,
Морковь — 2 шт,
Лук репчаптый — 2 шт,
Кефир — 100 г,
Майонез (или сметана ) — 4-5 ст. л.,
Вино белое (можно без него) — 2 ст. л.,
Сыр твердый — 150 г,Соль (по вкусу),
Специи (по вкусу) 

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 

Картофель режем очень тонкими кружками. В фарш добавляем соль, перец и специи по вкусу, разбавляем молоком или водой (около 100мл), хорошо вымешиваем. Он должен быть мягким, немного жидковатым. Грибы обжарить с луком на растительном масле. Отдельно слегка обжариваем морковь с луком, добавляем вино, 1 ст.л. майонеза и тушим минуты 2-3. Смазываем маслом форму для запекания и укладываем все равномерными слоями: дно устилаем кружками картофеля (берем половину всего картофеля); далее выкладываем фарш и аккуратно разравниваем; следующий слой - грибы; затем морковь; сверху закрываем все оставшимся картофелем. Смешиваем майонез, кефир, тертый на мелкой терке сыр (должно получиться как густая сметана), и равномерно заливаем сверху запеканку. Ставим в духовку и выпекаем при 200С 40-50 минут до румяной корочки.
Категория: Мясо | Добавил: _Z_A_G_ (17.04.2012)
Просмотров: 1814 | Теги: Картофельная запеканка СЛОЙКА | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Категории раздела
Вареники, манты [0]
Морепродукты [0]
Мясо [2]
Овощи [3]
Паста, лазанья (макароны) [0]
Птица [3]
Рыба [0]
Форма входа
Облако Тегов
Поиск
Наш опрос
Вы любите готовить?
Всего ответов: 7
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
LiveInternet и др.
Яндекс.Метрика Проверка PR и ТИЦ
Besucherzahler russian woman
счетчик посещений
Реклама от tak.ru
PeopleGroup
Друзья сайта
  • Истории о любви +18
  • Кинотеатр онлайн
  • Love Story
  • Смотреть фильмы онлайн 2013
  • Инструкции для uCoz
  • Лучшая музыка Рунета
  • Copyright MyCorp © 2017Сделать бесплатный сайт с uCoz