Маринованные помидоры со спаржевой фасолью
Ингредиенты:
300 г. зеленой фасоли 4 средних помидора 1 долька чеснока 100 мл. растительного масла 1 столовая ложка уксуса бальзамико 2 чайные ложки сахара 0,5 чайной ложки молотого перца соль по вкусу
Способ приготовления:
Фасоль опустить в кипящую подсоленную воду на 3 - 4 минуты, откинуть на дуршлаг и облить холодной водой. Помидоры нарезать кружками, чеснок очень тонкими кружочками. Взбить венчиком масло с уксусом, добавить перец и соль и залить овощи. Поставить в холодильник на 2 - 3 часа.
|